Les maisons que l'on trouve le plus couramment à Treffort sont des maisons en hauteur avec un escalier extérieur permettant d'accéder au logis. Ces maisons très fréquentes en région méditerranéenne remontent des côtes du languedoc et de Provence jusqu'au maconnais et au Jura occidental. La limite traverse la Bresse et recouvre celle de l'assoiement biennal caractéristique de la France du Sud, associé en Alsace et en Bourgogne à la culture du maïs. Elle concorde aussi avec la limite du droit coutumier et du droit écrit (le nord étant du ressort du Parlement de Paris) et avec celle de la langue : langue d'oïl au nord, parler franco-provençal au sud.

Dotées d'une étroite façade, les maisons comportent au niveau de la rue ou légèrement en dessous le tenailler (local du pressoir ou de la cuve), une cave, tanis que le premier étage comprend une salle appelée la "maison". On y trouve la cheminée, la table commune, l'évier et le lit du chef de famille, une autre pièce faisant office de chambre pour les parents devenus âgés et ses enfants. Au dessus un petit grenier est disponible, mais d'accès difficile. On doit noter, en particulier, comme les maisons tirent partie de la pente : la cave est presque de plain-pied avec la rue, ce qui permet de diminuer le volume de rocher à extraire, tout en garantissant une isolation correcte.

Ces maisons ont été occupées pendant plusieurs siècles par des vignerons secondairement polyculteurs, qui travaillaient en partie en métayage pour des propriétaires non résidents tout en cultivant pour leur compte quelques lopins mal placés.

Sur les Pas des cavets - ATCMR - P. 14